“Första sommaren var varm. Denna sommaren växte granen glatt för att täcka Finland. Efter första sommaren följde dock vintern –mörk och hopplös. Den var lång, längre än den längsta granen. När vårsolen äntligen kom och värmde upp barren ville granen ropa och brusa, men sen lugnade den ner sig och av ren glädje grät den en lyckotår – granskotten.”
Lagrima Arctica, alltså arktiska tåren, är en finsk festdryck som smakar somnaturens glädje. Dess färg är gul som koppar och den skummar starkt som en vildbäck som slingrar sig genom snödrivorna.
Lagrima Arctica är helt alkoholfri. Den passar som festdryck istället för skumvin och champagne, eller som en del av cocktailar.
Servera den med saltiga fingermat eller med fräscha och aromrika efterrätter och bakverk.
Vatten, granskott, socker, citronsyra (E330), koldioxid (E290)
