Byn är liten, men ingredient i drycken är stor. På våren flödar björksav i byn Niskamäki, på Tarkiainen gård. Björklund är magnifik, och det är också dess syfte. Vår Sap Seltzer är full av styrkan hos en björklund och viljan hos en liten by.
Björksav, vodka, koldioxid, citronextrakt, surhetsreglerande medel (citronsyra).
